Cách làm dưa món cực ngon chống ngán cho bữa ăn ngày Tết
Dưa món với hương vị vị mặn ngọt hài hòa sẽ giúp cho bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Đặc biệt đây cũng là một trong những món dưa chống ngán cực tốt đấy.
Dưa món là món ăn thường thấy vào dịp Tết của các gia đình miền Nam và miền Trung, nhưng giờ đây, món ăn này cũng rất phổ biến ở các bữa ăn ngày Tết của người Bắc. Tết sắp tới, cùng chuẩn bị học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé!
Nguyên liệu
Nếu các gia đình miền Bắc thường làm dưa hành, dưa cải trong ngày Tết thì các gia đình miền Nam hay miền Trung lại yêu thích dưa món. Cách làm dưa món ngày Tết có rất nhiều, bởi mỗi vùng lại sở hữu những bí quyết riêng cho món dưa của mình.
Tết năm nay, bạn có thể tham khảo cách làm dưa món siêu đơn giản mà nhanh chóng dưới đây, đảm bảo với công thức này, đĩa dưa món của bạn khi dọn ra sẽ hết ngay trong “nháy mắt”.
Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm dưa món ngày Tết với chúng tôi nhé:
Củ cải trắng
Cà rốt
Đu đủ xanh
Củ kiệu
Hành tím
Đường
Muối
Nước mắm
Lọ thủy tinh
cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cực tốt
Nguyên liệu để bạn học cách làm dưa món ngày Tết.
1
Đầu tiên, bạn gọt vỏ củ cải, cà rốt, đu đủ. Cắt bỏ rễ và lột vỏ củ kiệu, hành tím. Rửa sạch với nước lạnh.
cách làm dưa món cực ngon chống ngán cho ngày Tết
Đầu tiên là bạn gọt vỏ, rễ của các loại rau củ.
2
Cắt tỉa củ cải, cà rốt, đu đủ thành hình hoa. Hoặc bạn có thể thái chì tùy thích nhé.
3
Mang tất cả nguyên liệu phơi khô ngoài nắng hoặc sấy khô.
4
Khi tất cả nguyên liệu đã khô và se bề mặt, mang vào rửa với nước ấm và muối pha loãng.
5
Nấu nước mắm ngâm:
Pha nước mắm ngâm theo tỉ lệ: 100 gr nguyên liệu: 1 bát ăn nước mắm: 1 bát ăn đường: 1/2 bát nước
Đổ nước và nồi, nấu lửa nhỏ với đường đến khi được hỗn hợp nước đường sệt, cho nước mắm vào nấu đến khi thấy hơi đặc thì tắt lửa
Trút tất cả nguyên liệu vào hũ rồi đổ nước mắm vào
Cất ở nơi thoáng mát trong 2 ngày.
Dưa món không chỉ là món ăn phổ biến trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Trung và Nam bộ mà giờ đây còn được rất nhiều người Bắc yêu thích và không khó để bắt gặp những đĩa dưa món trong bữa cơm ngày Tết của các gia đình miền Bắc. Do dưa món phải phơi nắng hoặc sấy khô nên bạn phải làm trước rồi để tủ lạnh, đến Tết thì dọn ra ăn luôn nhé.
Dưa món với hương vị vị mặn ngọt hài hòa sẽ giúp cho bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn. Đặc biệt đây cũng là một trong những món dưa chống ngán cực tốt đấy.
Cùng Danh Mục:
Nội Dung Khác
Leave a Reply